Paradicsom és bazsalikom

Paradicsom és bazsalikom - mint a vajas kenyér a világ friss zöldségek és gyógynövények. Ők így tökéletesen kombinálható egymással, hogy össze lehet egy teljesen bármilyen étel klasszikus olasz haza savanyúságot és üres. Egy példa szolgál számos eredeti és ízletes recepteket.

Paradicsom bazsalikommal és fokhagymával a tél

Említésére paradicsom bazsalikommal jut először eszünkbe sokféle szószok készülő alapján ezt a kombinációt. Több doboz a mártás lehet felkészülni a jövőre, és a szezonon kívüli használni az alapot a sokféle étel paradicsomból levesek és snack pizza és húsételek.

• Paradicsom - 4,3 kg;
• cukor - 55 g;
• só - 15 g;
• Balzsamecet - 15 ml;
• bazsalikom - 2 gerenda;
• friss kakukkfű, petrezselyem - 4-5 gallyakból;
• citromlé - 55 ml;
• Fokhagyma - 7 szegfűszeg.

Bevág paradicsom keresztben, dip forró vízzel és hagyjuk fehérít körülbelül egy percig. Az idő múlása, távolítsa el őket, és húzza, majd önkényesen és meglehetősen nagy darabokra vágja. Helyezzük a friss fűszernövények és paradicsomot egy tálba rozsdamentes acélból készült, töltse ki az összes citromlevet, adjuk hozzá a fokhagymát és a pyurirovanny só és cukor. Helyezze a következő szósz közepes lángon, és hagyjuk, amíg poburlit paradicsom elkezd kell forralni puha. Főtt paradicsom szeleteket pyuriruyte keverőbe, a szezonban a mártással, ecet és öntsük egy tiszta edénybe. Mind a tégelyek, fedjük fedő és küldje el a sterilizálás. utoljára módszertől függ, és az alkalmazott mennyisége a tartály.

Aszalt paradicsommal, bazsalikommal

Ha már foglalkozott bunkó paradicsom és a fő feladata, csak hogy adjunk nekik az íze a sokféleség, ez a recept segít. Mivel a kis mennyiségű bazsalikom szárított paradicsom lesz sokszor illatosabb és ízletesebb.

• napon szárított paradicsom - 4 evőkanál.;
• olívaolaj - 115 ml;
• bazsalikom - ¼ Art.

Mossuk, bankok és gondosan törölje szárazra azokat. Az alján, helyezzen egy réteg szárított paradicsom, top vonatkoznak rájuk bazsalikom több ága. Ismételje meg a rétegeket, amíg a jar, amíg ki nem tölti, majd töltse ki a tartalmát az olívaolajat, ügyelve arra, hogy teljes mértékben fedezi a paradicsom szeleteket. Húzd fel a bankok leforrázott fedő és tárolja a hideg alkothatja.

Konzerv koktélparadicsom bazsalikomos télen

Kezdjük egy egyszerű elkészítésére a pác. Hozz egy liter forró vizet, és hagyja le azt gallyakból bazsalikom. Öntsük az ecetet, hozzáadjuk a babér, a cukor és fél evőkanál sót. Vegyük le a tűzről a pác, és ráöntjük a paradicsomot. Hagyjuk kihűlni. Terjedése hüvely maguk tiszta üvegekbe, és pác egy forraljuk, és öntse a tartalmát a doboz nekik. Azonnal roll up egy előre sterilizált tartályba fedelek. Paradicsom és bazsalikom téli sterilizálás nélküli, majd hagyjuk kihűlni teljesen fejjel lefelé, és csak akkor, ha betárolt.

A pácolt paradicsommal bazsalikommal

Canning paradicsommal és bazsalikommal - nem az egyetlen módja annak, hogy a zöldségeket egy szédítő illat a fűszerek. Alternatív így egy gyors módja pácolás paradicsom, zöldség, amellyel kész lesz fél óra alatt.

• Balzsamecet - 55 ml;
• Olívaolaj - 15 ml;
• koktélparadicsom - 780 g;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Cukor - 10 g;
• zöld bazsalikom és koriander - 2 evőkanál. kanál.

Keverjük össze az ecetet olajjal, fokhagymával és gyógynövények pyurirovannym. Paradicsom kettévágva és öntsük az előkészített pác. Keverés után a hideg szabadság paradicsom fél órán, majd tálaljuk.