Sajtfondü - recept

Sajt része sok étel, de van egy edényt, amelyben a legfontosabb összetevő. Ez sajtfondü, ami olyan, mint minden szerelmeseinek sajtot. Főzés sajtfondüt nem vesz sok időt, és kiderül, egy jó vacsora mellett, amely csak ropogós kenyér és egy pohár bort.

A fő kérdés az előállítására fondue - sajtkínálat. Nincsenek egyértelmű szabályok, hogy milyen sajtfondüt van szükség, a legfontosabb dolog -, nehéz lehet. Ha hajlandó kísérletezni, mi megmutatjuk, hogyan kell főzni egy sajtfondüt.

A klasszikus sajtfondü

• sajt - 400-500 g (legalább három fajták);
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• Száraz fehérbor - 150-200 g;
• fekete bors, szerecsendió;
• keményítő - 1 evőkanál. kanál.

Vegyünk egy serpenyőben, amelyben főzni fondü, és dörzsölje be egy szelet fokhagymát. Hagyja a fokhagyma maga az alján. Ezután öntsük a bort a serpenyőbe, forralunk, és csökkenti a hő. Minden rostélyos sajt, adjunk hozzá fűtött bor és felmelegedni, folyamatos keverés közben, amíg a sajt teljesen feloldódik.

Ezután adjuk hozzá a keményítő, sajt, amely lehet hígítani pre konyak. Továbbra is aktívan beavatkozni, és főzzük további 5 percig, a szósz homogén, és elég vastag.

Végén présel bele a fokhagymát, hozzáadjuk a szerecsendiót és a borsot. Kapcsolja ki a hőt, mozgassa a tálat fondü egy fűtési pad és helyezzük a az asztal közepére. Vágott friss kenyér osztottuk szét apró darabokra egy villával tűzi őket fondü és élvezni.

Sajtfondüt bor nélkül - recept

Ha nem tetszik az alkohol, vagy ha nem lehet, mi megmutatjuk, hogyan lehet sajtfondüt bor nélkül.

• sajt, szilárd - 300 g;
• tej - 150 ml;
• tojássárgája - 2 db.;
• vaj - 50 g;
• só, bors ízlés szerint.

Sajt vágjuk apró kockákra, és tegyük a tejet néhány órára. Ezután az összes elolvad a vízfürdőben, hogy körülbelül a fele vajat. Melt és keverjük addig, amíg a keverék sima és tyanuchey. Ezután írja be a tojássárgája, nem feledve, hogy állandóan zavarja. Felhívjuk figyelmét, hogy a tömeg ne forraljuk, különben a sárgája megalvad.

A végén adjuk hozzá a maradék olajat, a sót és a borsot, és azonnal tegye az asztalra, fondue, mint egy gyertya, vagy egy forró vizes palackot. Egyél sajtfondüt fehér vagy barna kenyér.

Egy egyszerű recept sajt fondü

Ha úgy dönt, hogy főzni egy sajtfondüt otthon, de van az összes hozzávalót nem, vagy nem elég jó kemény sajtot fogunk osztani az utat, hogyan lehet egy egyszerű sajtfondüt.

• Sajt - 300-400 g;
• száraz fehérbor - fél pohár;
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.

Sajtfondüt gyógynövények

Ha tetszik a kombináció a sajt és gyógynövények, akkor ez a recept tetszik.

• sajt, szilárd - 400 g;
• Száraz fehérbor - 150 ml;
• kal'vados - 50 ml;
• szerecsendió, borsmenta, rozmaring és kakukkfű.

Bor öntjük egy serpenyőben, és fűtött. Reszeljük sajt és hozzá a bort. Keverjük folyamatosan, és főzzük, amíg a sajt teljesen megolvadt. Ezután hozzáadjuk a calvados, a szerecsendió és a petrezselymet. A kész fondue mák kenyérszeletek, vagy ha kívánt, darab füstölt húsok.

A világ Venison tekinthető csemege, és ezért a nyilvános értékesítés a hús nem fogja megtalálni. De ha hirtelen elég szerencsés megvenni, meg kell, hogy készítsen néhány ízletes ételeket. Ma mondani, a szárított szarvashús.