Recept téli paradicsom saját lében

Recept téli paradicsom saját lében

Felkészülés a téli felkészülés - a kedvenc sok háziasszonyok foglalkozik. Szinte mindenkinek megvan a saját receptje konzervek a zöldségek és gyümölcsök, szereti a család. Például a paradicsom saját lében, a recept, amivel megosztani veletek.

Paradicsom saját lében: a recept ecetes

Záró paradicsom így lehetséges a téli használni őket előállítására, például a borscs vagy szósszal.

  • 200 gramm cukrot;
  • 50 gramm só;
  • 3 liter paradicsomlé;
  • paradicsom;
  • öt virágok szárított szegfűszeg;
  • Öt dolog az édes paprika;
  • 2.5 ts darált fokhagyma;
  • 1 tk ecetet 70%.

Az első dolog megjegyezni, hogy a megőrzése paradicsom kicsinek kell lennie - nem számít kerek vagy szilva.

Először, kell őket alaposan mossuk, és szárítjuk.

Most hogy egy fogpiszkálóval, Pierce és megteszi a paradicsom szár körül több helyen. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy húzza a paradicsom nem repedt magas hőmérséklet miatt.

Bankoknak kell elősterilizálva és megvárjuk, amíg kiszáradnak (hogy egy liter). Fedelek is fel kell forralni. Plump paradicsom kell helyezni előkészített üvegekbe.

Most igényel paradicsomlé. Ez lehet a paradicsom, görgetés őket egy facsaró, vagy egyszerűen oldjuk a paradicsompüré, paradicsom, ha korlátozott.

Főtt paradicsomlé most kell főzni. Öntsük egy megfelelő serpenyőben, tedd a tüzet. A kívánt mennyiségű só, cukor. Akkor is meg kell adni a szegfűszeg és a borsot.

Hogy akkor nem találkoznak a megőrzése, akkor jobb, ha viszont egy géz táska.

Forraljuk paradicsom kell lennie körülbelül fél óra, alkalmanként megkeverve. Lásd, hogy ne fuss el.

Miután megfőtt, távolítsa el a géz táska fűszerekkel és dobja annál inkább nem lesz szükség.

Most meg kell adni a paradicsomlé facsart fokhagymát és ecetet. Legyen ez a serpenyőben ismét jön egy forraljuk, és távolítsa el a hőt.

Most kell, hogy a paradicsomlé, öntsük a bankok. Meg kell meleg, ne várja meg, amíg hideg gyümölcslé. Zárja le a fedelet.

Aztán jön már megtöltött sterilizált jar. Mindegyik - körülbelül negyven percig. Ahhoz, hogy ezt a bankot, öntse a víz, ne felejtse el, hogy az alján a pamut anyagot.

Amikor a víz forrni kezd, tegye vissza a banknak. Miután vége a sterilizálási folyamat, szükséges, hogy azonnal tekercs. Húzd fel a bankoknak meg kell, hogy álljon fel a takaró alatt, amíg ők nem jó.

A lényeg az, hogy lehetséges, hogy ezeket a dobozokat, szobahőmérsékleten. Tehát, ha nincs pincében vagy alagsorban, ideális csavarják.

Paradicsom saját lében: a recept nélkül ecet

Ha néhány háziasszonyok inkább ne adjunk ecetet az étkezést és a munkadarab ezt a receptet a paradicsom saját lében az Ön számára. Ez nem azt jelenti, az ecetet az összetételét, így a paradicsom több édes, különösen, ha valami édes paradicsom.

  • 2 kg paradicsom;
  • 2,5 evőkanál só;
  • 3 evőkanál cukrot;
  • 1,5 liter paradicsomlé;
  • 5 dolog szegfűbors;
  • 2 babérlevél;
  • 2 szegfűszeg.

Készítsük el a paradicsomot. Úgy kell cég, repedések nélkül (különben is szétesik, ez nem különösebben szép). Paradicsom ki kell mosni és lefektetett tiszta üvegekbe.

Most a bankok kell önteni forró vízzel, és tegye a fedőt a tetejére.

Míg paradicsom ragaszkodik előkészíti paradicsomlé a szükséges mennyiségben. Cook a lé eltérő lehet. Például, egy csavar egy facsaró, zúzott egy turmixgépben, vagy egyszerűen csak egy szitán keresztül.

Szükséges körülbelül két kilogramm paradicsom előállításához 1,5 liter kész levet.

Most meg kell forralni paradicsomlé. Ehhez válassza ki a megfelelő serpenyőben, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot és a sót. Forraljuk körülbelül tizenöt percig.

Most meg kell önteni a vizet az edényben paradicsom. Töltse ki őket forró paradicsomlé. Csak tekerje fel a fedelet.

Végül a paradicsom kész lesz néhány hónapon belül. Azt is tartsa szobahőmérsékleten jól.

Paradicsom saját lében: paradicsom recept bőr nélkül

Ez a recept főzés lesz bütykölni egy kicsit, de a paradicsomot Skinned kapott sokkal ízletesebb. Emellett eszik és sokkal szebb és kényelmesebb, így már nem kell eltávolítani a bőrt.

És ezek egyáltalán nem, tökéletes minden recept igénylő paradicsompüré, ami kétségtelenül lesz hasznos az Ön és családja.

  • egy kilogramm paradicsom;
  • Hat dolog fekete bors;
  • egy száron zeller;
  • egy evőkanál só;
  • három csepp „Tabasco” mártás;
  • egy evőkanál cukrot;
  • Öt szál kapor;
  • Öt szál petrezselyem.

Készítsük el a paradicsomot. Mivel ezek el kell távolítani a bőr. Ehhez mi csepp a paradicsomot forró vízbe egy-két percig, majd húzza ki. Most ezen egyszerű bőr lejön.

Most vesszük 700 gramm paradicsom, hideg vízzel mossuk, és helyezzük egy korsó. A bank kell sterilizálni kell előre.

A fennmaradó paradicsom kell apró darabokra vágjuk, eltávolítjuk a száron előtte. Aztán be kell tenni egy serpenyőben, és megvárjuk, amíg forrni.

Most mi lesz vágott zöldek mossuk, és tegye be a bankot, hogy a paradicsom. Van is hozzá sót, cukrot és a borsot, ha szükséges. Mindent meg kell forralni kis lángon tíz percig.

Most törölje a mártást szitán, öntsük a feszült folyadékot vissza a serpenyőbe, és várjon, amíg az egész csapódik újra.

Ez a forró levet, és öntsük a paradicsom a bank. Most csak annyit kell sterilizálni.

Vegyünk egy fazék vizet (az aljára, hogy egy ruha), várja meg, amíg jön egy forraljuk, és óvatosan tegye vissza a bank. Sterilizálja Tíz percig, majd forgassa a jar.

Paradicsom kell egy kis stand up alatt egy meleg takaró. Store paradicsom, főtt ezt a receptet, akkor jobb, hűvös helyen.

Paradicsom saját lében: a recept használata nélkül paradicsomszósz

Ez a recept elég egyszerű, nem igényel semmilyen extra összetevőket. Paradicsom igazán „saját lében” és íze sós-savanyú paradicsom.

A sterilizálás után a paradicsom rendezi kissé, de nem kell aggódni, mint amilyennek lennie kellene. A hideg évszak, amikor akarja vitaminok, ezek a paradicsom csak jobb!

On-literes üvegben van szüksége, a következő termékek száma:

  • kis paradicsom (koktélparadicsommal ideálisak vagy más hasonló fajták) kilogrammonként;
  • egy teáskanál sót.

Most kell eltávolítani a paradicsom hámlani kezd. Erre a célra őket forrásban lévő vízben, és tartsa ott őket három percig, majd váltás hideg vízben. Most, hogy azokat hideg vízzel, akkor könnyen eltávolítani őket csiszolópapírral.

Share paradicsom előkészített üvegekbe, sózzuk (ne felejtsük, egy liter jar egy teáskanál só). Fedezi egy fedél.

Vegyünk egy serpenyőben, amelynek az alja kell tenni egy pamut ronggyal. Töltsük fel vízzel és várja meg, amíg felmelegszik egy kicsit. Most tedd bankok (víz kell valamivel magasabb, mint a fele a bankok). Sterilizálja negyven perc, a víz ne forraljuk erősen, akkor jobb, hogy hozott egy mérsékelt tüzet.

Miután vége a sterilizálás, a bankoknak kell dobni, hadd álljon fel alá egy meleg takarót, majd húzza ki a pincében vagy alagsorban. Szobahőmérsékleten, akkor jobb, hogy nem tárolja.

Ossza meg ezt a receptet a társadalmi hálózatok!

érdekes cikkek